Wildkräuterkäse

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Produktnummer: 116158

EAN: 2201110001583

Hersteller: Neuhaus Hof

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.7 kg (16,79 €* / 1 kg)

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Produktinformationen "Wildkräuterkäse"

Zahlreiche Wildkräuter verleihen dem Kräuterkäse vom Neuhaus Hof seinen besonders frisch-würzigen Geschmack! Nach 5 Monaten Reifezeit, zeigt sich der mittelfeste Rohmilchkäse seine dunkelgelbe Runde und den strohgelben Teig. Schnittlauch, Petersilie, Dill und vielerlei Wildkräuter schenken dem Käse seinen einzigartigen Geschmack und unverkennbaren Geruch. Eignet sich in Würfel geschnitten perfekt im Salat oder auf Kanapees während eines Aperitifs mit einem guten Glas trockenen Weißwein.

Schon gewusst:

Das weiße Gold Südtirols: Qualitätsmilch von Südtiroler Kühen! Regelmäßig seitens Experten kontrolliert, stammt Südtiroler Milch vorwiegend von Kühen, die frische Bergluft und unberührte Landschaften genießen. Gepaart mit der Leidenschaft und Erfahrung des Neuhaus Hofs ergibt das einzigartige Käsekreationen, die man probiert haben muss.

Kühlversand
Fettgehalt:	Vollfett
Gebiet:	Pustertal
Geschmack Käse:	Kräuternote, würzig
Konsistenz Käse:	Schnittkäse
Land:	Südtirol
Milchsorte:	Rohmilch
Roterhahn:	Ja
Tiere:	Kuh
Gewicht:	0.7 kg
Mindesthaltbarkeit:	45

Neuhaus Hof

Zwanzig Jahre Erfahrung stecken in der Hofkäserei auf dem Neuhaus Hof, der sich in sonniger Lage auf 1.380 Meter am Rande von Ahornach befindet. Die Kühe der Rassen Fleckvieh und Pinzgauer finden hier ein artgerechtes und komfortables Zuhause in einem luftigen Laufstall; auf die Tiergesundheit legt die Familie Weitlaner größten Wert: Beste Milchqualität ist schließlich die Voraussetzung für ihre naturnah hergestellten Schnitt- und Weichkäse. Die Rohmilch wird täglich per Hand sorgfältig zu Käse verarbeitet, der sechs bis acht Wochen reifen darf. Einige der aromatischen Käse wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.

Zutaten:

KUHROHMILCH, Lab, Salz, Wildkräuter

Hersteller ID: IT 41 77 CE

Nährwerte: