Produktinformationen "Whiskey Porter "
Porter Bier entstand im 18. Jahrhundert in London. In Südtirol brauten diesen Bierstil erstmals die "Gebrüder Schwarz" um 1900 in Vilpian. Der Whiskey Porter reift in Bourbon-Whiskeyfässern heran - so vereinen sich die Schokolade- und Lakritzaromen mit Vanille-, Whiskey- und dezenten Holznoten.
Schon gewusst:
Bierstil: English Porter; Schaum: fein und kompakt; Farbe: Schwarz; Aroma: malzig, fruchtig; Geschmacksnoten: Schokolade, Vanille, Whiskey, Holz
| Alkohol: | 6.80 % |
|---|---|
| Aroma Bier: | fruchtig, malzig |
| Farbe Bier: | Schwarz |
| Gebiet: | Bozen |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Speck und Wurst, gereifter Käse |
| Biersorte: | English Porter - barrel aged |
| Gewicht: | 0.55 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 365 |
Batzenbräu Bier
Die Gründung des Batzenbräu kennzeichnet den Beginn eines weiteren bedeutenden Kapitels in der Geschichte des Südtiroler Bieres. Die von Robert "Bobo" Windmann gegründete Brauerei ist in einem alten Bozner Wirtshaus aus dem Jahr 1404 untergebracht. Die Brauerei ist für ihr breites Biersortiment bekannt: von klassischen deutschen Bieren nach Reinheitsgebot bis hin zu ausgefallenen Bierspezialitäten mit internationalem Charakter. Ob Wiener, Dunkles, IPA oder Porter, jedes Bier drückt die Liebe zum Brauen und alles was dazugehört aus, von den Grundzutaten wie Malz und Hopfen, über den genauestens kontrollierten Brauprozess bis hin zur Ästhetik der fertigen Biere. Das Engagement der Brauerei wurde auch mehrfach bei internationalen Wettbewerben der Bierbranche prämiert.
Zutaten:
Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFERMALZ, Hefe,
Hopfen, Flaschengärung
Allergene:
- GERSTENMALZ
- HAFERMALZ
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