Das Bio-Weizenmehl Type 2 der Meraner Mühle (D: Type 1050, A: W1600, CH: Ruchmehl/ Typ1100) ist ein Weizenmehl mit einem besonders hohen Ausmahlungsgrad, welches sich besonders für dunkle Brötchen, Brote und Teige eignet. Das Bio Weizenmehl Type 2 lässt sich ebenso hervorragend zu herzhaftem Kleingebäck verarbeiten und entsteht aus ausgewählten Weizenkörnern aus zertifiziert biologischem Anbau.
Das Type 2 weist auf einen hohen Ausmahlungsgrad hin und enthält daher noch Bestandteile des ganzen Korns.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Korn: | Weizen |
| Laktosefrei: | Ja |
| Land: | Südtirol |
| Vegan: | Ja |
| Verarbeitung: | Halbweißmehl |
| Gewicht: | 1.1 kg |
Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt. Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr. Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen. Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.
- Energie: 1443 Kj
- Brennwert: 341 Kcal
- Fett: 1.5 g
- Davon Gesättigte: 0.4 g
- Kohlenhydrate: 67 g
- Zucker: 0.7 g
- Eiweiß: 12 g
- Salz: 0.01 g
- SOJA
- SENF
- GLUTEN
Mehr von Meraner Mühle
Kunden kauften ebenfalls
