Weißweinessig

Produkt lagernd

Produktnummer: 119352

Hersteller: Baron Widmann

Verpackungseinheit: 6 Stücke

Inhalt: 0.5 l (22,20 €* / 1 l)

Produktinformationen "Weißweinessig"

Weißweinessig ist ein hochwertiges Produkt, das durch die Gärung von Weißwein gewonnen wird. Dieser Essig zeichnet sich durch seine feine Säure und seine helle Farbe aus. Sein Geschmack ist voll und kräftig, mit einer angenehmen Kräuternote, die ihn zu einem zeitlosen Klassiker macht. Ein guter Weißweinessig eignet sich nicht nur zum Anrichten von Salaten und Gemüse, sondern auch zum Würzen von Saucen, Suppen oder Fisch. Als Zusatz zu Gemüse- oder Käsemarinaden, angereichert mit Gewürzen, kann Weißweinessig neue Geschmackshorizonte erschließen. Wie bei Rotweinessig ist es wichtig, Weißweinessig an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort zu lagern, um seine Qualitäten zu bewahren.

Alkohol:	0.00 %
Gewicht:	0.88 kg
Mindesthaltbarkeit:	1825

Baron Widmann

Die Geschichte des aristokratischen Weinguts Baron Widmann ist nunmehr fast ein Vierteljahrtausend alt. Der Herrensitz, der heute noch als Eigenbaukellerei und Wohnsitz der Familie Widmann dient, wurde 1783 von Johann Mathias von Karger zu Mayregg und Entiklar erworben. Die Weinbauhistorie der noch heute bestellten Lagen reicht jedoch noch viel weiter zurück: Bei Rodungsarbeiten am Nockerischen Weingut wurden neben Münzfunde auch Rebstockreste geborgen, die auf das Jahr 300 datiert wurden. Heute stellt das Weingut in Kurtatsch 9 verschiedene Weine her, die trotz ihrer Vielseitigkeit einen gemeinsamen Widererkennungswert in Ausdrucksstärke und Komplexität haben. Der Merlot Cabernet „Auhof“ ist der rote Riese am Weingut, der seinen Bordeaux-Vorbildern alle Ehre macht. Unter den Weißweinen soll der Petit Manseng nicht unerwähnt bleiben, der eine absolute Seltenheit in der Südtiroler Weinlandschaft ist.

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