Weisswein Ondonelle

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Produktnummer: 111863

EAN: 8032779863052

Hersteller: Eggerhof

Verpackungseinheit: 14 Stücke

Inhalt: 310 g (8,55 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Weisswein Ondonelle"

Die Gewürztraminer Ondelle vom Eggerhof sind ein Genusskonzert aus mediterran und alpin! Traditionelle Hartweizennudeln werden mit einheimischem Gewürztraminer verfeinert und erhalten so eine einzigartig fruchtig aromatische Note und eignen sich für zahllose kulinarische Kreationen. Worauf wartet ihr noch? Lasst eurer Kreativität freien Lauf!

Schon gewusst:

Der Gewürztraminer war bereits im 13. Jahrhundert wohlbekannt und weitverbreitet, doch im Laufe der Zeit fiel er aus der Mode. Heute hat er sich jedoch wieder an die Spitze seiner Beliebtheit gemustert und macht ganze 10% des Weinertrags in Südtirol aus. Diese Ondonelle in Weißwein schmecken am besten mit weißem und grünem Spargel.

Gebiet:	Überetsch
Korn:	Weizen
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Verarbeitung:	Weißmehl
Gewicht:	0.352 kg
Mindesthaltbarkeit:	900

Eggerhof

Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!

Zutaten:

HARTWEIZENGRIEß, 6% Gewürztraminer

Nährwerte: