Produktinformationen "Weißburgunder "Helios - Kunstwerk der Natur" 2021"
Spannt den Sonnenwagen an, der „Helios“ will hoch hinaus! Kränzelhof schafft irdischen Nektar aus den Früchten der ältesten Weißburgunderreben am Weingut. Der Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren und dort ganze 2 Jahre lang gereift, doch bevor „Helios“ im Glas strahlen kann, ruht er noch 2 weitere Jahre in der Flasche. Sonnenhell funkelt sein Goldgelb und bereitet ein gleißend klares Bukett aus Apfel, Zitrus, Mandeln und eleganten Röst- und Vanillearomen von der Holzreifung. Am Gaumen strotzt der Weißburgunder nur so vor Kraft und Frische und verabschiedet sich mit einem Abendrot aus kandierten Früchten und salzigen Schlussnoten. Der Weißburgunder „Helios“ vom Kränzelhof passt hervorragend zu herzhafter Pasta, Teigtaschen und gebratenem Fisch sowie zu Kalb und Geflügel – ein sonniger Alleskönner!
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Kränzelhof
Das Weingut Kränzelhof wurde zum ersten Mal im Jahr 1182 erwähnt und lag über 200 Jahre lang still. Franz und Stephanie on Pfeil haben es sich voller Enthusiasmus zur Aufgabe gemacht das historische Weingut wieder mit Leben zu füllen. In Tscherms in Südtirol auf rund 300 bis 600 m ü. M. findet sich das Weingut Kränzelhof, wo in kleinen Klimanischen zahlreiche Rebsorten wie Burgunder und Vernatsch, Cabernet, Weißburgunder, Sauvignon und Traminer gedeihen. Allesamt Weine von individuellem Charakter, der es ermöglich Jahrgänge und Herkunft zu erkennen. Für die Familie handelt es sich bei Wein um einen kunsthandwerklichen Prozess, der von Kreativität, Verstand, Seele und Körper im Einklang mit der Natur geprägt ist. Am Kränzelhof wird nämlich nachhaltiger Weinbau betrieben, bei dem auf die Verwendung von chemischen, synthetischen Produkten und künstlichem Düngemittel verzichtet wird. Dieser Philosophie folgend, kann eine verschiedene Qualität der Beeren erfolgen und verschiedenen Weintypen entstehen. Anstatt den gesamten Ertrag in einem einzigen Wein zu sammeln, bevorzugen es Franz und Stephanie mehrere Sorten Wein zu haben, damit sie ihren individuellen Charakter entwickeln können. Die drei Weinlinien Klassisch, Brillant und Kunstwerk verkörpern ebendieses Konzept.
Mehr von Weingut Kränzelhof
