Produktinformationen "Weissburgunder "Graf von Meran" 2023"
Ein Fürst unter Seinesgleichen: Der Weißburgunder „Graf von Meran“ zeigt, wie viel Potential eine der meistverbreiteten Reben tatsächlich birgt. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und anschließend in Barriques und kleinen Eichenholfässern der alkoholischen Gärung unterzogen. Zur Perfektion reift der Wein dann mit fünf Monaten auf der Feinhefe. Der „Graf von Meran“ strahlt in einem brillanten grüngelben Farbenkleid im Glas. Es erhebt sich ein zierliches Bukett aus grünem Apfel und delikaten Zitrusnoten, das spielend in den Gaumen übergeleitet. Dort zeigt sich der prächtige Weißburgunder besonders gehaltvoll und die betonte Fruchtsäure wird von der buttrig weichen Struktur hervorragend ergänzt. Das charakterstarke doch elanreiche Wesen des Weißburgunders der Kellerei Meran macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter besonders raffinierter Vorspeisen und exquisiter Fischgerichte.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Fisch, leichte Vorspeisen |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Vegan: | Ja |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Gambero Rosso |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Kellerei Meran
1901 beginnt die Erfolgsgeschichte der heutigen Kellerei Meran, die über 100 Jahre später neu beflügelt werden sollte. Die Fusion der zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler im Jahr 2010 bündelt das Potential von 360 Mitgliedern und die Neueröffnung 2013 zeichnet den Beginn der größten Kellerei im Westen Südtirols. Die Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften zwei einzigartige Weinbauzonen: sonnengetränkte Weinhanglagen in Meran und Umgebung und hervorragend belüftete Steillagen in extremen Klimabedingungen im Vinschgau. Insgesamt werden auf den rund 245 Hektar Anbaufläche 16 verschiedene Rebsorten in 4 Weinlinien verwandelt. „Festival“-Weine stehen für Typizität und Unverfälschtheit, die Linie „Graf“ bringt das Beste vom Meraner Weinbau an den Mann und die Linie „Vinschgau“ tut dasselbe für Südtirols Westen. Die Lagen- und Raritätsweine bilden schließlich die Diamantspitze im Sortiment der Kellerei Meran.
Allergene:
- SULFITE
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