Produktinformationen "Weissburgunder 2023"
Mit ihrem mineralisch eleganten Weißburgunder verdeutlicht die Kellerei Terlan, wieso der Pinot Blanc die Leitsorte dieses Terroirs ist. Das leuchtende Strohgelb ist Ergebnis von rund 6 Monaten im Edelstahltank. An die Nase tritt der Weißburgunder mit dem Duft von Birnen, Limette und feinen Untertönen von Kamille. Das fruchtige Aroma nimmt auch den Gaumen ein, wo es gemeinsam mit mineralisch-salzigen Noten in einen elegant anhaltenden Abgang verklingt. Als leichter und doch raffinierter Wein, eignet sich der Weißburgunder der Kellerei Terlan hervorragend als Begleitung mediterraner Gerichte wie Fischvorspeisen, Vitello tonnato oder diversen Fischcarpaccios. Er veredelt auch klassische Hauptspeisen wie Spaghetti Carbonara oder gegrillten Fisch.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Farbe Wein: | Strohgelb |
| Gebiet: | Etschtal |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Fisch, kräftige Pastagerichte, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, mediterrane Küche |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Kellerei Terlan
Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, die eine Anbaufläche von 165 Hektar bewirtschaften und eine Gesamtmenge von rund 1,4 Millionen Flaschen entspricht. Gemeinsam mit ihren Mitgliedern verfolgt die Genossenschaft seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der ihnen Renommee und Anerkennung auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert und ist ihrer Philosophie "Wir lassen Weine reifen" treu geblieben. Zeit zu haben, sich Zeit zu nehmen und den Dingen Zeit zu geben, ist heute, da alles immer schneller gehen soll, vielleicht der größte Luxus, den wir besitzen können. In Terlan leisten wir uns diesen Luxus. Jeder Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um zu absoluter Vollendung zu reifen. Auch jahrzehntelang.
Allergene:
- SULFITE
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