Wacholderkäse Bio

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Produktnummer: 102708

EAN: 2582366

Hersteller: Algunder Sennerei

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.44 kg (15,00 €* / 1 kg)

Kühlversand

Produktinformationen "Wacholderkäse Bio"

Wer ihn kennt, der liebt ihn - den Wacholderkäse der Sennerei Algund. Der glatte Weichkäse begeistert mit seinem mild-harzigen und zugleich rauchigen Geschmack. Die edlen Aromen dieser mit Buchenholz geräucherten Käsekreation der Sennerei Algund zerfließen dank seiner feinen Konsistenz förmlich im Mund. Ein wahres Meisterstück!

Schon gewusst:

Die Sennerei Algund liegt im Naturpark Texelgruppe, in der Nähe von Meran und wurde bereits im Jahr 1899 gegründet. Die naturreine Milch für die hochwertigen Produkte wird von den umliegenden Bergbauernhöfen auf bis zu 1500 m.ü.M. gewonnen und mit Engagement, Expertise und Traditionsbewusstsein verarbeitet. Die Sennerei Algund steht für gesunde, hochwertige und garantiert gentechnikfreie Produkte.

Kühlversand
Bio:	Ja
Fettgehalt:	Vollfett
Gebiet:	Meran & Umgebung
Geschmack Käse:	mild, rauchig, säuerlich
Konsistenz Käse:	Schnittkäse
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Milchsorte:	Vollmilch
Qualität Südtirol:	Ja
Tiere:	Kuh
Gewicht:	0.44 kg
Mindesthaltbarkeit:	45

Algunder Sennerei

Die Algunder Sennerei produziert schon seit 1899 verschiedenste Käsespezialitäten und andere köstliche Milchprodukte aus erstklassiger Milch. Diese wird täglich frisch von 52 Bergbauernhöfen aus der Umgebung geliefert. Die Höfe liegen zwischen 800 und 1.500 m ü. M. und die Bäuerinnen und Bauern haben sich zu artgerechter Tierhaltung in einem gesunden, dem Tierwohl zuträglichen Umfeld verpflichtet. Nur so kann die Milch den hohen Qualitätsanforderung der Algunder Sennerei gerecht werden, denn all ihre Produkte sind garantiert gentechnikfrei. Eine ganz besondere Spezialität unter den Käsekreationen aus Algund ist der traditionelle Graukäse, ein intensiv aromatischer Sauermilchkäse mit hohem Eiweiß- und ausgesprochen niedrigem Fettgehalt. Auch die Molke, die bei der Käseherstellung übrigbleibt, wird verwertet und zu aromatischem Molkeessig verarbeitet. Viele ihrer Produkte bietet die Sennerei auch in Bio-Qualität an.

Zutaten:

Bio-VOLLMILCH, Kulturen, Kälberlab, Salz, Rauch

Hersteller ID: IT 41 12 CE

Nährwerte: