Authentischer Weingenuss ist mit dem Vernatsch „Reflexion“ gewiss! Bevor der autochthone Südtiroler das Glas in sein leuchtendes Rot taucht, werden die edlen Vernatsch-Beeren sorgfältig gerebelt und einer spontanen Maischengärung im Stahltank unterzogen, wonach er rund 12 Monate im Tonneaux und weitere 6 Monate im Edelstahltank ruht. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Vernatsch, der sein Herkunftsterroir gekonnt zum Ausdruck bringt und mit verführerischem Aroma und unglaublicher Finesse überzeugt. Passt hervorragend zu Südtiroler Traditionsgerichten wie Speckknödel, Gulasch oder zur klassischen Marende.
„Man muss eben manchmal die Dinge reflektieren, um zu schätzen, was man hat“, sagt Winzer Max Widmann, der sich seiner Südtiroler Wurzeln und dem Potenzial des autochthonen Vernatsch bewusst ist und ihn daher den Namen „Reflexion“ verleiht.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Bozen |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Kreativität, Gleichgewicht und Charakter zeichnen die Weine von Widmann Wine aus! Max Widmann wurde die Tradition der Weinbereitung wohl in die Wiege gelegt und so sammelte er neben dem Wissen aus erster Hand auch Erfahrungen im Ausland. Besonders inspiriert von der französischen Weinkunst baut der Winzer am Weingut in Kampill heute altbewährte heimische Rebensorten mit modernen Methoden an. Das Ziel seiner leidenschaftlichen Arbeit ist es Wein mit Charakter zu schaffen und den Wein mit Vertrauen einfach sein zu lassen. Diese tiefe Verbundenheit mit den Reben und das Bewusstsein für die individuelle Persönlichkeit seines Weins machen jeden Schluck zur spannenden Entdeckungsreise und zum unwiderstehlichen Geschmackserlebnis.
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