Produktinformationen "Valpolicella Classico DOC 2019"
Der Valpolicella Classico von Secondo Marco entsteht in einer Lage mit perfekten Eigenschaften für einen vorbildhaften Valpolicella. Der Wein aus Corvina (60%), Corvinone (25%), Rondinella (10%) und andere autochthone Trauben reift zuerst 6 Monate in Stahltanks und dann weitere 6 Monate in der Flasche. Aus dem kräftigen Rubinrot steigen fruchtige Düfte und Noten von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen verwandelt sich die aromatische Intensität in jugendliche Frische, Eleganz und hervorragenden Trunk. Sein samtiger, runder Geschmack wird von einem präzisen Abgang gefolgt. Der ideale Begleiter zu allen Arten von rotem Fleisch.
Schon gewusst:
Valpolicella: ein Name, de Bände spricht. Der Name des Valpolicella-Gebiets kommt nämlich vom Lateinischen "vallis polis cellae", was "Täler mit vielen Kellern" bedeutet. Die Tradition der Weinherstellung in diesem Gebiet Italiens ist also zweifellos Jahrtausende alt.