Dieser Valpolicella Superiore entsteht in den Hügeln von Costa Arente, umschmeichelt von den Winden der Lessinischen Berge. Seine Wurzeln tief im Territorium verankert, präsentiert sich dieser Rotwein als leuchtendes Beispiel der Valpantena-Weine, bekannt für ihre Eleganz. Mit einer guten Frische und mittleren Struktur überzeugt er durch angenehm fruchtige Noten und einen fesselnden Trinkgenuss. Die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella, ergänzt durch andere sortentypische Rebsorten, gedeihen auf einer Höhe von 150-250 m über dem Meeresspiegel und durchlaufen eine sorgfältige Handverlesung im ersten Oktoberdrittel. Nach der Gärung reift der Wein ein Jahr in Edelstahl und weitere drei Monate in der Flasche, was ihm eine hervorragende Balance und ein weiches, umhüllendes Tannin verleiht. Das Bouquet offenbart sofort Noten von Kirsche, Brombeere und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, jedoch beweglich, mit einer exzellenten Persistenz und angenehmen Trinkbarkeit. Er passt hervorragend zu herzhaften Vorspeisen, weißem Fleisch, gemischten Grillgerichten und mittelreifem Käse wie Monte Veronese​