Trüffelfilet

Produktnummer: 130602

EAN: 8033776720812

Hersteller: Galloni Metzgerei

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 250 g (54,40 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Trüffelfilet "

Die Metzgerei Galloni schreibt mit ihrem Trüffelfilet einen Liebesbrief an alle Feinschmecker. Hochwertiges Schweinefilet wird kaltgeräuchert und luftgetrocknet und mit schwarzem Sommertrüffel verfeinert. Das mild rauchige Aroma des Filets harmoniert hervorragend mit dem nussig elegant Geschmack des Trüffels. Für besondere Genussmomente oder eine Marende der Extraklasse.

Schon gewusst:

Schwarze Sommertrüffel sind im Vergleich zu weißen Trüffeln weniger intensiv im Geschmack jedoch auch sehr viel erschwinglicher. Weiße Alba-Trüffel aus dem Piemont können es schon mal auf einen Kilopreis von 6.000€ bringen.

Gebiet:	Meran & Umgebung
Glutenfrei:	Ja
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Tiere:	Schwein
Gewicht:	0.25 kg
Mindesthaltbarkeit:	90

Galloni Metzgerei

Die Metzgerei Galloni in Meran wird seit 1991 von Andreas und Thomas Galloni geführt. Der Familienname Galloni ist bereits seit 1966 eine Garantie für ausgezeichnete Fleisch- und Wurstprodukte . Die beiden Brüder verbinden traditionelles Metzgerhandwerk und altbewährte Familienrezepte mit modernster Fertigungstechnik. So entsteht ein breitgefächertes Sortiment, das von Klassikern über Bio-Produkten bis zu gluten- und laktosefreien Angeboten reicht. Galloni bietet neben traditionellem Südtiroler Speck auch eine Vielfalt an knackigen Kaminwurzen in Bio-Qualität. Auch saftigen Schinken und sogar feinstes Selchfleisch für herzhafte Hausmannsküche oder Gourmetgerichte bietet die Metzgerei aus Meran an. So bunt das Sortiment von Galloni auch sein mag, alle Produkte sind verbunden durch erstklassige Qualität und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.

Zutaten:

Schweinfleisch, Salz, weisses Trüffeldressing 1,2% (Olivenöl, Trüffelaroma 2%), Dextrose, Gewürze, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%

Nährwerte: