Traminer Reis

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Produktnummer: 130768

EAN: 8057168030099

Hersteller: Römerhof

Verpackungseinheit: 15 Stücke

Inhalt: 500 g (12,20 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Traminer Reis"

Der Traminer Reis vom Römerhof ist der erste Reis aus Südtirol. Familie GIovanett und der Römerhof sind für ihren Traminer Plent bekannt, baut aber auch Reis der Sorte S. Andrea. Diese Reissorte stammt ursprünglich aus dem Piemont und zeichnet sich durch seine feinen ovalen Körner aus. Er eignet sich hervorragend als Suppeneinlage und sogar für Risotto. Kochzeit: ca. 15 Min.

Alkoholfrei:	Ja
Gebiet:	Überetsch-Unterland
Land:	Südtirol
Gewicht:	0.8 kg
Mindesthaltbarkeit:	365

Römerhof

Familie Giovanett baut am Römerhof eine alte Maissorte an, die bis vor 50 Jahren im Südtiroler Unterland als "Tirggplent" bekannt war. Die sortentypisch orangeroten Maiskörner werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen ("oklaubn", "tschilln", "aufhängn", "omochn") in der hofeigenen Steinmühle zu drei verschiedenen glutenfreien Maismehlarten gemahlen.

Nährwerte: