Der Toscana Rosso "Insoglio del Cinghiale" von Campo di Sasso verkörpert die Maremma und ihr wildes Wesen. Gewonnen aus einem Verschnitt von Syrah, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot ist der Rotwein bereit nach 8 Monaten der Veredelung im Barrique und im Stahlfass zu begeistern. Au dem kräftigen Rubinrot seines Mantels steigen fleischige und unzähmbare Düfte empor, die an pfeffrige Noten, Kirsche und aromatische Pflanzen erinnern. Am Gaumen gibt er sich schön strukturiert, gut ausgewogen und angenehm erfrischend. Sein ausgewogenes Tannin tritt mit perfekter Säure in Einklang. Ideal in Kombination mit Aufschnitt und Wurst, Wild und gereiftem Käse.
Das Etikette des "Insoglio del Cinghiale" sticht sofort ins Auge. WIldschweine sind typisch für die Maremma, ein passendes Motiv, da dieser Wein das Wesen der Maremma verkörpern soll.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Toskana |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Cabernet, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
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