Der "Capatosta" aus dem Hause Poggio Argentiera in der Toskana ist ein Musterbeispiel für das Potenzial von Sangiovese aus der Maremma. Er wird sorgfältig aus Sangiovese, Ciliegiolo und Alicante Trauben hergestellt, wobei Gianpaolo Paglia jahrelange Forschung und Experimentierfreude in diesen außergewöhnlichen Tropfen gesteckt hat. Schon immer hat man auf den Einsatz von Barriques vermieden, um einen weniger konzentrierten, aber umso ausdrucksvolleren Stil zu erreichen. Seine Farbe ist ein tiefes und lebendiges Rot. Im Aroma entfaltet er intensive Noten, die die Fruchtigkeit des Sangiovese mit einer subtilen mediterranen Eleganz vermählen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, geschmackvoll und mit einer Reinheit, die nur die besten Weine zu bieten haben. Der "Capatosta" ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten oder gereiftem Käse, und wird sicherlich jeden feinschmeckenden Gaumen begeistern.
| Alkohol: | 15.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Toskana |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Alicante Nero, Ciliegiolo, Sangiovese |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Zwischen Meer und Hügeln, im Herzen der Maremma, liegt das bezaubernde Weingut Poggio Argentiera. Das 1997 vom Önologen Gianpaolo Paglia und seiner Ehefrau Justine Keeling gegründete Weingut umfasste anfangs sechs Hektar alter Rebstöcke. Diese wurden später nicht nur durch neue Pflanzen, sondern auch durch ein neues Grundstück erweitert, so dass insgesamt 23 Hektar im Gebiet des Morellino di Scansano DOCG entstanden. Poggio Argentiera ist in zwei besonders begehrte Gebiete unterteilt: das Podere Adua und das Podere Keeling. Die Weine, die aus diesen Gebieten stammen, sollen die Rhythmen der Natur und die Besonderheiten des Terroirs getreu wiedergeben. Dank der zahlreichen Sonnenstunden, der reichhaltigen Zusammensetzung der Böden und der Meeresbrise gelingt es Paglia und Keeling, wirklich einzigartige Weine zu keltern.
Enthält SULFITE
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