Tomaten Chili Bandnudeln

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Produktnummer: 129797

EAN: 8032779863359

Hersteller: Eggerhof

Verpackungseinheit: 14 Stücke

Inhalt: 330 g (8,03 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Tomaten Chili Bandnudeln"

Alarm, Alarm, es brennt im Nudeltopf! Mit den Tomaten-Chili Bandnudeln vom Eggerhof setzt ihr hoffentlich nur Gaumen in Flammen. Die Eierteignudeln aus hofeigenen Eiern werden mit Tomatenmark gefärbt und mit Chilischoten gewürzt und erhalten so ihre feuerrote Farbe und den brennend pikanten Geschmack. Wie geschaffen für Aglio Olio Peperoncino, eignen sich die Eggerhof-Nudeln für allerlei scharfe Pastagerichte. Auch mit pikantem Wokgemüse oder Hühnchen ein Knaller! Kochzeit ca. 7 Minuten

Schon gewusst:

Die Nudelproduktion am Eggerhof in Aldein auf 1.200 m ü. M. geht aus dem Grundsatz der Nachhaltigkeit hervor: Die hochwertigen Freilandeier, die aus verschiedenen Gründen nicht für den Einzelhandel geeignet waren, sollten nicht einfach im Müll landen. Erich Gruber kam die Idee, daraus Eierteignudel zu fertigen und so den hofeigenen Kreislauf noch enger zu gestalten.

Gebiet:	Überetsch
Korn:	Weizen
Land:	Südtirol
Verarbeitung:	Weißmehl
Gewicht:	0.352 kg
Mindesthaltbarkeit:	900

Eggerhof

Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!

Zutaten:

HARTWEIZENGRIESS, frische EIER 20%, Wasser, Tomatenkonzentrat 5%, Chilli (Peperoncino) 1%, Kurkuma, Rote Beete

Nährwerte: