Produktinformationen "Tiroler Senf Bio"
Am Kandlwaalhof kennt Qualität keine Kompromisse. Für ihren
Tiroler Senf in Bioqualität verwendet die Familie Luggin nur erstklassige
Zutaten wie Knoblauch, Chili, Tomaten, Paprika und reichlich Gewürze, um nach
original Tiroler Rezeptur einen ordentlich würzigen und schmackhaften Senf zu
schaffen, der vom Selchkarree bis zur Bratwurst immer erwünscht ist.
Schon gewusst:
Dass man seinen Senf nicht überall
dazugeben muss, ist allen bekannt. Was jedoch nur wenige wissen, ist, dass
diese Redewendung auf eine Gepflogenheit des 17. Jahrhunderts zurückgeht. Gastronomen reichten damals ihren Gästen zu
jeder Speise ihren Senf, der als wertvoll und prestigeträchtiges Gewürz galt,
ungeachtet, ob er zum Gericht passte oder nicht.
| Alkoholfrei: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Gebiet: | Vinschgau |
| Land: | Südtirol |
| Gewicht: | 0.352 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 365 |
Luggin
Am Kandlwaalhof in Laas im Vinschgau stellt Familie Luggin aus hofeigenem Obst und Gemüse spannende und einmalig gschmackige Köstlichkeiten her. Vom naturbelassenen Apfelsaft über die getrockneten Weirouge-Apfelringe bis hin zum holzgereiften Essig und aromatischen Senf, hier schmeckt man Herkunft und Handwerk. Die sonnige und trockene Lage auf 900 m ü. M. und das milde bis kühle Klima des Vinschgau verleihen den Zutaten für die Produkte von Luggin einen natürlich intensiven Geschmack. Am Kandlwaalhof wird konsequent nach ökologischen Ansätzen gearbeitet und Achtsamkeit und Freude werden großgeschrieben.
Zutaten:
Wasser, SENFSAAT 20%, Apfelessig, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Zucker, Salz, Gewürze
Nährwerte:
- Energie: 694.54 Kj
- Brennwert: 166 Kcal
- Fett: 5.9 g
- Davon Gesättigte: 0.3 g
- Kohlenhydrate: 8.6 g
- Zucker: 2.6 g
- Eiweiß: 5.1 g
- Salz: 2.8 g
Allergene:
- SENF
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