Produktinformationen "Südtiroler Pilz Sauce"
Entdeckt die volle Kraft der Natur in der Pilzsauce vom Eggerhof. Ein harmonisches Zusammenspiel von Shiitake- und Kräuterseitlingen, fein abgerundet mit aromatischen Gewürzen und Kräutern. Jeder Löffel dieser Sauce offenbart den unverwechselbaren Geschmack von frisch geernteten Pilzen, ergänzt durch das sanfte Aroma von Zwiebeln, Knoblauch und einem Hauch von Petersilie. Einfach für 2 Minuten erhitzen, und schon ist sie bereit, Eure Gerichte zu verfeinern. Ob Pasta, Fleisch oder Gemüse, diese Sauce ist der ideale Begleiter.
Schon gewusst:
Shiitake-Pilze werden nicht nur wegen ihres würzigen Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften. In der traditionellen chinesischen Medizin werden sie seit Jahrhunderten zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt. Es wird sogar angenommen, dass der regelmäßige Verzehr von Shiitake die Lebensspanne verlängern kann!
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Unterland |
| Land: | Südtirol |
| Gewicht: | 0.378 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 720 |
Eggerhof
Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!
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