Produktinformationen "Südtiroler Apfelstrudel "
Frischer und handgemachter Apfelstrudel aus dem Vinschgau verfeinert mit Rosinen. Um das Qualitätszeichen zu erhalten dürfen nur Südtiroler Äpfel und Südtiroler Butter verwendet werden. Alle Zutaten sind naturbelassen. Konservierungsmittel oder andere Zusätze sind tabu. Auch Geschmackverstärker dürfen nicht verwendet werden. Der Südtiroler Apfelstrudel enthält nur natürliche Aromen.
Schon gewusst:
Apfelstrudel mit Tradition: Die süß-saure Spezialität ist in Südtirol sowohl bei Einheimischen als auch bei Gästen ein äußerst beliebtes Rezept. In Restaurants, Gaststuben und Schutzhütten wird täglich nach dem Apfelstrudel gefragt. Er gilt als klassische Nachspeise. Dadurch haben sich mittlerweile viele verschiedene Rezepte entwickelt. Fast jede Familie hat ihr eigenes Apfelstrudel-Rezept. Und das wird stolz an die nächste Generation weitergegeben.
| Alkoholfrei: | Ja |
|---|---|
| Gebiet: | Vinschgau |
| Korn: | Weizen |
| Land: | Südtirol |
| Qualität Südtirol: | Ja |
| Kühlversand | |
| Gewicht: | 0.78 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 30 |
Bäckerei Schuster
Die Bäckerei Schuster produziert seit 1939
allerfeinstes Brot und andere Backwaren im Herzen des Obervinschgau. Die drei
Bäckermeister Peter, Pius und Franz Schuster führen die Bäckerei in Laatsch in
3. und 4. Generation. Die Zusammenarbeit aus zwei Bäckergenerationen ist eine
Garantie für Traditionsbewusstsein mit Innovationsgeist. Neben großem Geschick,
viel Liebe zur Arbeit und erstklassigen Rohstoffen ist das Vinschgau selbst die
vielleicht wichtigste Zutat für die Backwaren von Schuster. Das Vinschger Brot wird ausschließlich handgefertigt und teilweise zu 100% Roggen aus dem
Vinschgau hergestellt, und selbst der Brotklee wird selbst angebaut. Eine
besondere Spezialität ist das Palabirnenbrot, ein traditionelles Roggenfrüchtebrot
mit Birnenstückchen von einer alten Vinschger Sorte. Der Laatscher Bäcker hat
auch ein Händchen für Süßwaren: Seine Kekse laden nicht
nur zur Weihnachtszeit zum Naschen ein und seine saftig fruchtigen Strudel sind weit
übers Vinschgau hinaus bekannt.
Zutaten:
Geschälte Äpfel, WEIZENMEHL, BUTTER, Zucker, EIER, Sultaninen (SO2), BRÖSEL, Pinienkerne, geröstete HASELNÜSSE, Backpulver
Nährwerte:
- Energie: 1326.33 Kj
- Brennwert: 317 Kcal
- Fett: 14.06 g
- Davon Gesättigte: 7.88 g
- Kohlenhydrate: 41.32 g
- Zucker: 20.89 g
- Eiweiß: 5.37 g
- Salz: 0.04 g
Allergene:
- BUTTER
- BRÖSEL
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