Produktinformationen "St. Magdalener Klassisch 2023"
Traditionelle Werte in moderner
Aufmachung: Dem Weingut Pfannenstielhof gelingt mit ihrem St. Magdalener ein
stimmiges Miteinander aus typischer Geradlinigkeit und erfrischender
Komplexität. 95% Vernatsch und 5% Lagrein werden im gemischten Satz angebaut
und im Edelstahl gereift, bevor sich der St. Magdalener in strahlendem Rubinrot
zeigt. Einladend fruchtig und fesselnd würzig tritt er mit Kirschen, Veilchen,
Mandel und etwas Pfeffer an die Nase. Am Gaumen gibt er sich elegant vollmundig
und saftig frisch zugleich mit feiner Würze bis in den Abgang. Ein zeitloser
Begleiter zu Südtiroler Spezialitäten wie Käseknödel, Speck und Schüttelbrot
oder Schlutzkrapfen.
| Alkohol: | 14.50 % |
|---|---|
| Aroma Wein: | fruchtig |
| Gebiet: | Bozen |
| Geschmack Wein: | angenehm, frisch, saftig, würzig |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Speck und Wurst, kräftige Vorspeisen, mittelgereifter Käse |
| Rebsorte: | Lagrein, Vernatsch |
| Weinprämierung Neu Name 1: | WineHunter |
| Weinprämierung Neu Name 2: | Gambero Rosso |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Pfannenstielhof
"Am Pfannenstielhof bei Bozen bedeutet Wein Identität. Das Weingut wird von Johannes, Margareth, Anna und Veronika mit großem Fingerspitzengefühl und viel Herz geführt. Seit sieben Generationen pflegt Familie Pfeifer nun die Weingärten in der Bozner Talebene, dabei stehen Handarbeit und Naturnähe stets an erster Stelle. Integrierter Weinbau und traditionelle Anbaumethoden wie die Pergelerziehung sind zwei Eckpfeiler der Pfannenstiel-Philosophie: Hier laufen Leben und Arbeit im Rhythmus der Natur.
In diesem Sinne ist auch das Terroir die Grundzutat für die erstklassigen autochthonen Tropfen des Weinguts. Der Bozner Talkessel ist für seine heißen Tage bekannt, die gut durchlüftete Lage des Pfannenstielhofs sorgt aber auch für kühle Nächte. So entwickeln sich die beiden Leitsorten Vernatsch und Lagrein, respektive auf Moränenschutt- und Schwemmböden, zu charakterstarken, terroirgeprägten Autochthonen mit großem Wiedererkennungswert."
Allergene:
- SULFITE
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