Speckwurzen

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Produktnummer: 128964

EAN: 8019999977028

Hersteller: Metzgerei Steiner

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.125 kg (18,40 €* / 1 kg)

Produktinformationen "Speckwurzen"

Die volle Ladung Südtirol in jedem Bissen! Die Pustertaler Metzgerei Steiner vereint in ihren Speckwurzen die zwei wohl beliebtesten Südtiroler Räucherspezialitäten zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Wer wenig Platz im Rucksack hat und sich nicht entscheiden kann, ob Speck oder Kaminwurzen mit auf die Wandertour genommen werden sollen, der greift am besten zu den Speckwurzen. Echter Südtiroler Genuss im handlichen Format!

Schon gewusst:

Das Räuchern von Fleischwaren gilt als eine der ältesten Konservierungsmethoden. Besonders in Kombination mit vorherigem Pökeln und darauffolgendem Lufttrocknen erhält das Räuchergut einen unverwechselbaren Geschmack. Die Auswahl des Holzes spielt hierbei eine große Rolle: Hartholz wie etwa Buche eignet sich hervorragend für langes Räuchern bei niedrigen Temperaturen..

Gebiet:	Pustertal
Land:	Südtirol
Tiere:	Gemischt
Gewicht:	0.14 kg
Mindesthaltbarkeit:	120

Metzgerei Steiner

Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.

Zutaten:

Rindfleisch, Schweinefleisch, Speckwürfel, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Koservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Nährwerte: