Öffnet eine Flasche des Spätburgunders 'Bürgstadter' von Rudolf Fürst und lasst Euch von seiner expressiven und feingeschliffenen Nase verzaubern. Dieser Wein ist ein großartiger Vertreter des Buntsandstein-Terroirs und zeigt die Meisterschaft der Fürsts in jeder Flasche. Nehmt den Duft von Rosenblättern und Veilchen wahr, gemischt mit roter Frucht wie Herzkirschen und Erdbeeren, unterlegt von feiner Würze und Mineralität. Am Gaumen setzt sich die Aromatik des Bouquets fort, unterstützt von feinen Tanninen, die die rote Frucht und etwas Unterholz über den Gaumen schieben. Dieser Wein besitzt einen tiefen mineralischen Kern und wirkt griffig, ohne jemals seine Feinheit zu verlieren. Er ist ein höchst gelungener Spätburgunder, der voll und ganz der weltberühmten und markanten Stilistik des Hauses entspricht. Genießt diesen Wein ab sofort bis 2030, ideal zu einem feinen Wildgericht oder reichhaltigen Pilzgerichten.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Franken |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Das Weingut Rudolf Fürst wurde im kleinen fränkischen Städtchen Bürgstadt gegründet und blickt auf eine mehrhundertjährige Weinbautradition zurück. Das 1638 gegründete Weingut wurde 1979 von Paul und Monika Fürst übernommen, die das heutige Gebäude im Herzen des Centgrafenbergs mit wunderschönem Blick auf die mittelalterliche Stadt Miltenberg errichteten. Seit 2018 leitet die zweite Generation unter Sebastian Fürst und Frau Isabell das Weingut, doch Vater und Sohn arbeiten weiterhin zusammen. Im Laufe der Jahre wurde das Weingut von ursprünglich 1,5 Hektar auf heute 21 Hektar erweitert. Der Löwenanteil der Weinberge ist mit Spätburgunder bepflanzt, insgesamt rund 60% der gesamten Rebfläche. In Sachen Qualität werden am Weingut Rudolf Fürst keine Abstriche gemacht: Die Erträge werden maximal reduziert, die Arbeit akribisch und die Lese streng selektiv.
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