Produktinformationen "Silvaner Eisacktaler 2023"
Stramm
doch zart, bestimmt doch elegant – wer seinen Geschmack in diesem Doppelpaar
wiedererkennt, liegt beim Silvaner der Kellerei Bozen goldrichtig. Nach einigen
Monaten der Reifung im Edelstahltank füllt der Silvaner das Glas mit einem
leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Schimmern. Die Nase erhascht dezente Noten
von Melone, Pfirsich und Apfel. Das zarte fruchtige Aroma zeichnet sich auch am
Gaumen ab, der sich durch seine Straffheit und die gut eingebundene Säure
auszeichnet. Das verspielte und doch entschlossene Wesen des Silvaners macht ihn
zum perfekten Aperitifwein sowie zu einer hervorragenden Ergänzung zu leichten
Vorspeisen, Spargelgerichten und Fisch.
| Alkohol: | 12.50 % |
|---|---|
| Aroma Wein: | Apfel, Pfirsich, reife Melone |
| Farbe Wein: | Strohgelb |
| Gebiet: | Eisacktal |
| Geschmack Wein: | angenehm, aromatisch, fruchtig |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Spargel, leichte Vorspeisen |
| Rebsorte: | Sylvaner |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Kellerei Bozen
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
Allergene:
- SULFITE
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