Schwarzer- Johannisbeer- Aufstrich Bio

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Produktnummer: 103853

EAN: 4260018280191

Hersteller: Partschillerhof

Verpackungseinheit: 12 Stücke

Inhalt: 230 g (16,52 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Schwarzer- Johannisbeer- Aufstrich Bio"

Diese prallen, Aroma gefüllten Bällchen aneinandergereiht in Reih und Glied, sind gerade mal fest genug um dem Druck beim Pflücken Stand zu halten. Wer hätte gedacht, dass sich hinter einer so zierlichen Frucht ein derart großes Geschmackserlebnis

Schon gewusst:

Nun folgt eine kurze Erdbeer-Scheinfrucht-Nuss-Anekdote. Wussten Sie, dass die Erdbeeren gar keine Beeren sind, sondern zu den Scheinfrüchten gehören. Eigentlich sind es Nüsse. Diese einzigartige Frucht ist durch ihren hohen Wassergehalt nicht nur

Bio:	Ja
Gebiet:	Salten-Schlern
Land:	Südtirol
Roterhahn:	Ja
Sorte:	Johannisbeere
Gewicht:	0.375 kg
Mindesthaltbarkeit:	720

Partschillerhof

Im sonnenverwöhnten Völs am Schlern, 650 m ü. M., liegt der Partschillerhof, umringt von Weinbergen und Obstgärten. Andreas Rungger, Biobauer und Experte für Fruchtaufstrichen und Sirupen, führt dieses traditionelle Kleinod. Hier trifft Tradition auf Innovation: Die Beeren werden heute noch wie zu Omas Zeiten in kleinen Töpfen eingekocht und weiterverarbeitet. Außerdem wird auf den übermäßigen Einsatz von Düngemitteln verzichtet und chemische und synthetische Pflanzenschutzmittel haben am Partschillerhof nichts verloren. Daher fällt die Ernte oft etwas kleiner aus, aber die Qualität ist dafür wesentlich besser! Neben Fruchtaufstrichen, eingelegten Himbeeren und Essig begeistert der Partschillerhof auch mit unwiderstehlichen Fruchtsirupen.

Zutaten:

Schwarze Johannisbeeren (75%), Rohrzucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin, Agar Agar

Nährwerte: