Schüttelbrot des Hauses

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Produktnummer: 119339

EAN: 8051564060742

Hersteller: Gasser BROThers

Verpackungseinheit: 20 Stücke

Inhalt: 250 g (15,20 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Schüttelbrot des Hauses"

Die Bäckerei Gasser aus Lüsen steht seit eh und je für hochwertige Produkte. Darunter stellt das Schüttelbrot „Gold“ aus Regiokorn eine ganz besondere Spezialität dar. Das ausschließlich aus Südtiroler Getreide gewonnene Schüttelbrot ist luftig leicht und wunderbar knusprig. Auch im Geschmack überzeugt es mit würzigem Fenchel, Kümmel und Koriander. Mit diesem Schüttelbrot gelingt der Bäckerei Gasser ein wahrer Geniestreich, was auch von der wiederholten Höchstpunkteleistung und Auszeichnung mit „GOLD“ bestätigt wird.

Schon gewusst:

Das Schüttelbrot heßt so, weil der Teig durch eine schnelle Rüttel- und Schüttelbewegung auf einem Holzbrett gedreht und auseinandergetrieben wird. Dadurch entsteht ein besonders flaches, knuspriges und haltbares Brot.

Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.

Gebiet:	Eisacktal
Korn:	Roggen
Land:	Südtirol
Qualität Südtirol:	Ja
Verarbeitung:	Weißmehl
Gewicht:	0.255 kg
Mindesthaltbarkeit:	180

Gasser BROThers

Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile führen ihre Söhne den Familienbetrieb unter dem Namen Gasser BROThers. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, klares Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.

Zutaten:

54% ROGGENMEHL Typ 0, 14% WEIZENMEHL Typ 0, Hefe, Meersalz, Kräuter (Fenchel, Kümmel, Koriander), gemälztes Getreide, Brotklee

Nährwerte: