Schüttelbrot Schuster BIO

Produktnummer: 135882

Hersteller: Bäckerei Schuster

Verpackungseinheit: 9 Stücke

Inhalt: 300 g (16,67 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Schüttelbrot Schuster BIO"

Knusprig, luftig und schlicht unwiderstehlich! Mit seinem Schüttelbrot begeistert die Bäckerei Schuster im Vinschgau Groß und Klein. Das dünne Fladenbrot aus Dinkelvollkornmehl und Roggenmehl wird mit aromatischen Fenchelsamen und Brotklee verfeinert, damit es seinen klassischen Geschmack erhält. Ob zur Marende mit Speck und Käse, als Snack für Zwischendurch oder als stärkende Jause auf einer Wanderung, das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot hat sich schon lange bewährt!

Schon gewusst:

Bereits im Mittelalter hat sich in Südtirol aufgrund des rauen Klimas und der bäuerlichen Hochsiedlungen eine besondere Art des Vorratshaushalt entwickelt. Man versuchte so viel wie möglich im Vorrat zu haben, damit man den Winter überstehen konnte. Ein Ansporn der zur Herstellung des knusprigen Schüttelbrots führte.

Bio:	Ja
Gebiet:	Vinschgau
Gewicht:	0.301 kg
Mindesthaltbarkeit:	50

Bäckerei Schuster

Die Bäckerei Schuster produziert seit 1939 allerfeinstes Brot und andere Backwaren im Herzen des Obervinschgau. Die drei Bäckermeister Peter, Pius und Franz Schuster führen die Bäckerei in Laatsch in 3. und 4. Generation. Die Zusammenarbeit aus zwei Bäckergenerationen ist eine Garantie für Traditionsbewusstsein mit Innovationsgeist. Neben großem Geschick, viel Liebe zur Arbeit und erstklassigen Rohstoffen ist das Vinschgau selbst die vielleicht wichtigste Zutat für die Backwaren von Schuster. Das Vinschger Brot wird ausschließlich handgefertigt und teilweise zu 100% Roggen aus dem Vinschgau hergestellt, und selbst der Brotklee wird selbst angebaut. Eine besondere Spezialität ist das Palabirnenbrot, ein traditionelles Roggenfrüchtebrot mit Birnenstückchen von einer alten Vinschger Sorte. Der Laatscher Bäcker hat auch ein Händchen für Süßwaren: Seine Kekse laden nicht nur zur Weihnachtszeit zum Naschen ein und seine saftig fruchtigen Strudel sind weit übers Vinschgau hinaus bekannt.

Mehr von Bäckerei Schuster