Sauvignon blanc "Ried Pössnitzberg" Bio 2021

Produktnummer: 153935

Hersteller: Weingut Erwin Sabathi

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 1.5 l (41,33 €* / 1 l)

Produktinformationen " Sauvignon blanc "Ried Pössnitzberg" Bio 2021"

Der Sauvignon Blanc der Kellerei Erwin Sabathi ist ein großer Weißer, der sein Terroir im Glas verkündet. Der Wein zeichnet sich durch seine salzige Mineralität am Gaumen sowie Düften nach Akazienblüten, roter Johannisbeere und Mandarine aus, begleitet von würzigen Aromen von Feuerstein. Am Ende seiner Geschmacksoffenbarung überrascht er den Gaumen mit seinem nachhallend fesselnden Finale. Der Sauvignon Blanc ist wie geschaffen, um Fleischgerichte wie Perlhuhn, Kalb, Rind und Wild zu begleiten, harmoniert aber auch hervorragend zu Süßwasserfisch, Krebs und Langusten oder gratinierte Austern.

Alkohol:	13.00 %
Aroma Wein:	Akazienblüten, Johannisbeeren
Bio:	Ja
Gebiet:	Steiermark, Österreich
Geschmack Wein:	mineralisch, salzig
Land:	Österreich
Passt zu:	Fisch, Geflügelgerichte, Kalbfleisch, rotes Fleisch und Wild
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Weinprämierung Neu Name 1:	Falstaff
Weintyp:	Weißwein
Gewicht:	3 kg

Weingut Erwin Sabathi

Die Weinbautradition von Familie Sabathi reicht bis ins Jahr 1650. Die Sabathi-Generationen haben ihr Weinbereitungs-Können bis 1914 am Pilcherhof und bis 1938 am Knappenhof in Sernau bewiesen. Im Jahr 1938 verkaufte Johann Sabathi den Knappenhof und kaufte das aktuelle Heimathaus der Familie Erwin Sabathi in Pössnitz, wohl wissend um das große Potenzial des Pössnitzbergs. 1992 startete das große Unternehmen als Erwin Sabathi sich dem Betrieb anschloss und so unabhängig seine Marke „Erwin Sabathi“ bildete, die heute allseits bekannt ist. Die Kellerei Sabathi vertraut zu 100% auf biologischen Anbau und einer natürlichen Weinbereitung, damit Weine als purer Ausdruck für ihr Terroir und moderne Interpretation ihrer Tradition entstehen.

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