Produktinformationen "Sauvignon "Voglar" 2019"
Balance, Körper, Säure: Mit diesen drei Worten bringt man das Wesen des Sauvignon „Voglar“ vom Weingut Peter Dipoli auf den Punkt. Nach 10 Monaten Reife im Akazienfass und auf der Flasche füllt der „Voglar“ das Glas mit strahlendem Strohgelb. An der Nase entfaltet er komplexe tropische Fruchtaromen mit einem Tenor aus Kräuternoten im Hintergrund. Am Gaumen klare Säure, Kraft und ein gut strukturierter, fülliger Körper. Ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, kalten Fischgerichten wie Thunfischcarpaccio oder Frischkäse.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Anlass: | Abendessen mit Freunden, Aperetiv |
| Aroma Wein: | Kräuter, tropische Früchte |
| Farbe Wein: | Strohgelb |
| Gebiet: | Unterland |
| Geschmack Wein: | Säure, strukturiert, vollmundig |
| Lagertemperatur: | 10 - 12 °C |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Carpaccio, Frischkäse, Hauptspeisen mit Fisch |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Peter Dipoli
Die Geschichte Peter Dipolis beginnt 1987 in Penon, einer Fraktion von Kurtatsch, und wird seit 1998 mit Sitz in Vill bei Eppan mit demselben brennenden Eifer weitergeschrieben. Peters Koprotagonisten in seiner Erfolgsgeschichte sind seine Weine und die Natur. Jeder Wein soll Ausdruck seines Entstehungsorts, seines Jahrgangs und seines Terroirs sein. Nicht flüchtige Modeerscheinungen, sondern Handwerk, Tradition und das Urtümliche bestimmen die Weinstilistik im Hause Dipoli. Wer Peters Wein trinkt, soll Südtiroler Natur erfahren. Der Sauvignon „Vogla“, der Cabernet Franc „Iugum“ und der Merlot „Fihl“ sind drei Musterexemplare für Peters weingewordene Philosophie.
Allergene:
- SULFITE
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