Produktinformationen "Sauvignon "Sanct Valentin" 2023"
Seit 1989 ist er der ganze Stolz und Vorzeigewein der Kellerei St. Michael-Eppan: der Sauvignon Blanc „Sanct Valentin“. Großteil des Traubenguts reift etwa ein halbes Jahr im Edelstahltank, während ein kleiner Teil im Holzfass verfeinert wird. Im Strohgelb tanzen hellgrüne Schimmer und an die Nase dringt gelbe Frucht, Stachelbeere und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Musterwein besonders knackig und mineralisch mit einem cremigen Körper und fesselnder Länge. Ein stilsicherer Sauvignon, der sich seinen Spitzenplatz im Sortiment von St. Michael-Eppan redlich verdient hat. Großartig zu Fischgerichten und Gemüserisotto.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Farbe Wein: | Grün-Gelb |
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Gemüse, kräftige Vorspeisen |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Vegan: | Ja |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Kellerei St. Michael Eppan
Über 2000 Jahre Weinbautradition sammeln sich in der Südtiroler Weingemeinde Eppan, in deren Herzen seit über 100 Jahren die die renommierte Kellerei St. Michael-Eppan würdevoll thront. Rund 340 Familien bilden das Rückgrat der im Jahr 1907 gegründeten Kellerei und zeigen jeden Tag aufs Neue, was Leidenschaft und Qualität im Weinberg und Keller bedeutet. Gemäß dem Gebot „Respekt vor der Traube“ werden ausschließlich hochwertige Beeren schonend verarbeitet, damit langlebige und ausdrucksstarke Weine entstehen können. Sortencharakter und Terroir spielen dabei eine große Rolle und schenken jedem Wein seinen individuellen Charme.
Allergene:
- SULFITE
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