Sauvignon "Raif" 2023

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Produktnummer: 155553

EAN: 8002237101088

Hersteller: Weingut Castelfeder

Verpackungseinheit: 6 Stücke

Inhalt: 0.75 l (16,00 €* / 1 l)

Produktinformationen "Sauvignon "Raif" 2023"

Als wäre er einem Traum entsprungen: Derart elegant und ausgewogen ist der Sauvignon „Raif“ der Kellerei Castelfeder. Die strikt von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Nach einer sechsmonatigen Lagerung auf der Feinhefe ist der Sauvignon „Raif“ bereit, den Gaumen zu verwöhnen. Mit seinem strahlenden Goldgelb besticht er bereits beim bloßen Anblick. Ein verführerisches Bouquet aus Feigen, Brennnesseln und das unverwechselbare Aroma des Holunders betören den Geruchssinn. Am Gaumen begeistert der „Raif“ wegen seiner Harmonie und der angenehm mineralischen Säure. Die komplexe Aromatik verwebt sich kunstvoll mit der Frische des Sauvignon und gemeinsam machen sie den eleganten „Raif“ zu einem ausgezeichneten Speisewein zu Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie zu schmackhaftem Geflügel, Schwein oder Kalb.

Alkohol:	13.50 %
Aroma Wein:	Brennnessel, Feigen, Holunder
Farbe Wein:	Grün-Gelb
Gebiet:	Unterland
Geschmack Wein:	elegant, harmonisch, mineralisch, saftig
Land:	Südtirol
Passt zu:	Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere, Spargel
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Weinprämierung Neu Name 1:	Falstaff
Weinprämierung Neu Name 2:	Doctor Wine
Weintyp:	Weißwein
Gewicht:	1.3 kg

Weingut Castelfeder

Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet, der zu diesem Zeitpunkt bereits viele Jahre im Weinbau tätig war. Im Jahr 1989 übernahm sein Sohn Günther die Leitung des Unternehmens und gleichzeitig wurde die Weinherstellung von Neumarkt nach Kurtinig an der Weinstraße verlegt, einem kleinen Dorf mit jahrhundertealter Weinbautradition. Der Ankauf neuer Weinberge und die Zusammenarbeit mit Winzern im Anbaugebiet, das sich ständig vergrößert und verbessert, bieten Günther nun neue interessante Möglichkeiten, sich seiner großen Leidenschaft, dem Wein, zu widmen. Zu Günther und Alessandra gesellen sich ihre Kinder Ivan und Ines, die sich beide für die Welt des Weinbaus und des Weins begeistern und mit ihrer Entschlossenheit und dem Enthusiasmus einer jungen Generation eine vielversprechende Zukunft für das Weingut garantieren. Jährlich produziert das Weingut rund 600.000 Flaschen aus ca. 70 Hektar Rebfläche.

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