Produktinformationen "Sauvignon "Mediaevum""
Der Sauvignon Mediaevum vom Weingut Gump Hof präsentiert sich als ausdrucksstarker Weißwein mit einer dichten Struktur. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in steilen Lagen, was dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleiht. Im Glas zeigt er eine helle, strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und subtilen Noten von Stachelbeere, ergänzt durch florale Nuancen und eine feine Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säure, die für Frische sorgt, sowie eine elegante Mineralität, die dem Wein eine schöne Spannung verleiht. Dieser Sauvignon passt hervorragend zu Fischgerichten, frischen Meeresfrüchten oder auch Ziegenkäse
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Salten-Schlern |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Gumphof
An Erfahrungsschatz und Ideenreichtum fehlt es am Gumphof wohl keineswegs. Der Hof von Familie Prackwieser blickt nämlich auf über 200 Jahre Geschichte zurück und wurde bereits im Jahr 1546 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Heute leitet Sohn Markus die Geschicke am Hof und bringt dank seiner Leidenschaft für Wein jede Menge innovative und kreative Ideen in den Weinberg und Keller. Das generationenübergreifende Wissen gepaart mit viel Erfahrung und reichlich Geduld lässt am Gumphof einzigartige Weine entstehen, die den spannenden Charakter des Terroirs, die wertvolle Tradition am Hof und den einmaligen Geschmack des Winzers verkörpern.
Zutaten:
enthält Sulfite
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