Produktinformationen "Sauvignon Blanc "Salis" 2019"
Spannend und unwiderstehlich im Geschmack! Der sortenreine Sauvignon Blanc „Salis“ des Weinguts Oberstein wird rund ein Jahr lang teils in Holzfässern und teils in Stahlfässern veredelt. Im Glas strahlt er in strohgelbem Gewand, aus dem intensive und fesselnde Düfte hervortreten, die an gemischte Früchte erinnern. Am Gauen gibt er sich ausgesprochen mineralisch und spannend. Dieser Sauvignon Blanc eignet sich ausgezeichnet als Aperitif und in Kombination mit Fisch, Gemüse und mittelgereiftem Käse.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Oberstein
"Qualität entsteht im Weinberg." "Nicht wir bestimmen die Reife, sondern die Zeit." Mit diesen Grundprinzipien führt Joachim Wolf das Weingut Oberstein in Tscherms, welches sich auf der Periadriatischen Naht, die Trennlinie der Eurasischen und Afrikanischen tektonischen Platte befindet. Durch diese Besonderheit wurde der harte Granitstein in den Weinbergen aufgebrochen und zermalmt, viele Mineralien wie Quarzite, Feldspäte und Glimmer sind vorhanden und im Zusammenspiel mit den Starken Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht entstehen hier unverwechselbare Weine mit besonderem Charakter.
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