Produktinformationen "Rosso di Montalcino "Corte Pavone" Bio 2022"
Mit ihrem tiefaromatischen Rosso di Montalcino „Corte Pavone“ stellt die Kellerei Loacker ihre Bio-Variante des Rotweinklassikers aus der Toskana vor. Sortenreiner Sangiovese wird nach vollendeter Spontanvergärung 14 Monate im kleinen und großen Eichenfass gereift. Das Glas füllt der Rosso di Montalcino mit violett schillerndem Granatrot. An die Nase dringt der intensive Duft von roten Beeren, Veilchen sowie feinrauchige Würze. Das Aroma wandelt sich am Gaumen in würzige Fruchtnoten um, die die Dichte und das weiche Tannin hervorragend umspielen. Der „Corte Pavone“ eignet sich hervorragend zu Wildspezialitäten, ist aber auch zu gereiftem Käse ein wahrer Genuss.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Anlass: | Abendessen mit Freunden, Festtagsessen, besondere Anlässe |
| Aroma Wein: | Gewürze, Rote Beeren, Veilchen |
| Bio: | Ja |
| Farbe Wein: | Granatrot |
| Gebiet: | Toskana |
| Geschmack Wein: | fruchtig, geschmackwein_dichtesTannin, würzig |
| Lagertemperatur: | 12-14 °C |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild |
| Rebsorte: | Rosso di Montalcino |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Loacker
Alles wirkliche Große fußt in leidenschaftlicher Überzeugung. Oder wie es Rainer Loacker als Gründer der LOACKER Wine Estates einst ausdrückte, es braucht „Philosophie mit Herz und Seele“. Rainer ist gelernter Drogist und hatte bereits vor seiner Zeit als Pionier des Südtiroler Bio-Weinbaus fundiertes Fachwissen im Bereich der Homöopathie. Diese Expertise trägt er heute in die Weinberge hinaus, wo jeder Eingriff in die natürlichen Zyklen der Reben streng nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus erfolgt. Das Weingut Loacker ober Bozen ist der Brandherd, von dem aus Rainer schon seit 1979 sein Feuer für Bio-Wein in die Welt trägt. In den ‘90er Jahren wurden die LOACKER Wine Estates um die toskanischen Weingüter Corte Pavone bei Montalcino und Valdifalco in der Maremma bereichert. Rainers 3 Söhne, Hayo, Franz Josef und Hannes, haben sein Rebellenherz und Pioniergeist geerbt und brennen mit derselben Leidenschaft für Innovation. Gemeinsam arbeiten zwei Generationen Freigeister nach dem Motto: drei Weingüter, zwei Regionen, ein gemeinsamer Weg.
Allergene:
- SULFITE
Mehr von Weingut Loacker
