Produktinformationen "Riesling "Hochkofler" 2023"
Mit
ihrem Riesling stellt die Kellerei Bozen einen strammen Weißen von feiner
Struktur und großer Eleganz vor. Finesse lautet hier die Devise. Als junger,
auf Edelstahl gelagerter Weißer, enthüllt der Riesling im Glas neben seiner
zart gelbgrünlichen Farbe auch ein fruchtig frisches Aroma. Saftiger Pfirsich
und süße Aprikosen einen sich mit frischen Zitrusnoten und blumigen Untertönen.
Der Gaumen wird von straffer Säure bestimmt, gefolgt von feinen Mineralnoten im
Abgang. Der Riesling der Kellerei Bozen ist äußerst vielseitig und begleitet
gekonnt sowohl Fisch und Schalentiere als auch Geflügel oder Ziegenkäse.