Produktinformationen "Riesling "Falkenstein" 2021"
Der Überflieger vom Weingut Falkenstein! Der Riesling aus Naturns im Vinschgau vereint in seinem kräftigen Flügelschlag Komplexität und Eleganz. Zehn Monate reift er im Akazienholz und ein ganzes Jahr auf der Flasche, bevor sich der Riesling in strahlendem Strohgelb ins Glas legt. An die Nase schwingen sich gelbe Fruchtaromen, Zitrus, Wiesenblumen und etwas Thymian. Saubere Struktur, dynamische Säure und der fruchtig mineralische Abgang zeichnen ein ansprechendes Geschmacksprofil. Das Weingut Falkenstein bietet einen athletisch fülligen Riesling, der hervorragend zu Geflügel sowie zu Meeresfrüchten passt.
Schon gewusst:
Das Vinschgau bildet mit seinen hohen Lagen und dem trockenen Klima ideale Bedingungen für spannenden, trocken ausgebauten Riesling. Zwar ist der weiße Riese bereits seit ca . 1840 beheimatet, wird das Potential des Vinschgau erst seit den 1990er Jahren ausgenutzt. Heute bedeckt der Riesling etwa 1,5% der Gesamtrebfläche Südtirols.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Farbe Wein: | Strohgelb |
| Gebiet: | Vinschgau |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Meeresfrüchte und Krustentiere |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Decanter World Wine Awards |
| Weinprämierung Neu Name 2: | Doctor Wine |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Falkenstein
Hoch über Naturns am Vinschger Sonnenberg liegt das renommierte Weingut Falkenstein, das sich seit 400 Jahren im Besitz der Familie Pratzner befindet. Im Jahr 1995 entschloss sich der heutige Eigentümer Franz Pratzner, seine Weine selbst auszubauen und zu vermarkten. Seine Reben liegen in sonniger Lage, mit heißen Tagen und kühlen Nächten, hervorragend geeignet für die Sorten Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer. Vor allem der Riesling von Falkenstein gilt als einer der besten südlich von Deutschland. Zu den Weißen gesellt sich ein exzellenter Blauburgunder. Insgesamt füllt Franz Pratzner heute um die 60.000 Flaschen pro Jahr ab. Zudem werden sortenreine Grappe und Edelbrände destilliert. Die vielprämierten Weine und Grappe können auch im angeschlossenen Gasthaus bei herrlichem Fernblick verkostet werden.
Zutaten:
Enthält Sulfite
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