Produktinformationen "Riesling 2021"
Der Reisling von Andi Sölva ist ein echtes Unikum am Südtiroler Weinparket und überzeugt mit Typizität und Charakter. Der Wein reift zum Teil in großen Eichenfässern und zum Teil in gebrauchten Barriques. Im Glas Strohgelb mit grünen Einschlüssen und an der Nase ein intensives, sortentypisches Bukett. Steinobst wie Pfirsich und Marille gefolgt von der markanten Note von Petrol - ein absolutes Qualitätsmerkmal. Am Gaumen trocken mit packender Säure und einem würzigen Nachhall. Passt großartig zu herzhaftne Pastagerichten, würzigen vegetarischen Speisen oder gegrilltem Geflügel. Tolles Alterungspotential.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Andi Sölva
Im Jahr 2005 übernahm Andi Sölva das Familienweingut in Kaltern und begann 2007 mit der Produktion von Weinen, die die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region rund um den Kalterer See vermitteln sollen. Von Vernatsch über Cabernet Franc bis hin zu Riesling findet man in Sölvas Weinbergen die verschiedensten Sorten. Er begleitet seine Trauben, fördert die natürlichen Prozesse und arbeitet minimalinvasiv mit Blick auf höchste Qualität. Sölvas Ansatz ist es, die Trauben immer erst dann zu ernten, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Das Weingut ist von überschaubarer Größe, das erlaubt es dem Winzer, viele Arbeiten noch persönlich und von Hand durchzuführen. Aus diesem Grund sind die Erträge bei Andi Sölva streng limitiert und es kommen jährlich nur rund 8.000 Flaschen auf den Markt. Die Quantität ist bescheiden, aber die Qualität überragend.
Allergene:
- SULFITE
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