Produktinformationen "Primitivo di Manduria "Abbasc" 2022"
Die Weinberge des Salento werden von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise gewiegt! In dieser Idylle entsteht der Primitivo di Manduria „Abbasc“ vom apulischen Weingut Ionis in Martina Franca. Das streng selektierte Traubengut wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. So entwickelt der „Abbasc“ sein kräftiges Rubinrot und das vielschichtige Bukett aus Vanille, Kirschmarmelade und Pflaumen. Am Gaumen begeistert er mit Struktur, Balance und Länge. Dieser Primitivo di Manduria passt hervorragend zu herzhafter Pasta mit deftigem Ragout, Wildgerichten und gereiftem Käse. Sollte auch im Alleingang probiert werden.
Schon gewusst:
Der Primitivo di Manduria ist ein DOC-Wein, der nur in der Provinz Taranto, insbesondere im Südosten, hergestellt werden darf. Die Reben für den „Abbasc“ wachsen auf felsigen, kalkhaltigen Böden und das Klima ist stark vom ionischen Meer bedingt. Das Tiefe Meer sorgt im Winter für Wärme und im Sommer für Abkühlung.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Aroma Wein: | Kirschen, Pflaume, Vanille |
| Farbe Wein: | Rubinrot |
| Gebiet: | Apulien |
| Geschmack Wein: | anhaltend, gut ausbalanciert, strukturiert |
| Lagertemperatur: | 12-14 °C |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | gereifter Käse, kräftige Pastagerichte, rotes Fleisch und Wild |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
IONIS SRL
Im Land der Trulli - der steingedeckten Rundhäuser Apuliens - und des nie enden-wollenden Sommers gründete der Önologe Giulio Palmisano Mitte der ‘70er Jahre seine eigene Kellerei. In 40 Jahren sammelte er einen unbezahlbaren Erfahrungsschatz in Sachen Weinbau, -bereitung und -vermarktung, der zusammen mit der Leidenschaft, den Weinen des Salento eine internationale Plattform zu bieten, die Weichen für die Gründung der Kellereigenossenschaft IONIS 2008 stellte. Zwischen ionischem und adriatischem Meer verbindet IONIS einige der besten Weingüter und Kellereien zu einem rund 8.000 Hektar umfassenden Weingiganten, bei dem die Qualität der Quantität in nichts nachsteht. Das Sortenportfolio wird von autochthonen Reben wie dem weißen Verdeca, dem auch als Zinfandel bekannten Primitivo oder dem stürmisch kräftigen Negroamaro bestimmt. IONIS hat sich auf den Export spezialisiert und verkauft rund 90% der eigenen Produktion ins Ausland, ganz vorne mit dabei: Deutschland, Schweiz und die USA.
Zutaten:
Enthält SULFITE
Allergene:
- SULFITE
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