Pinot Noir Bio 2018

Produktnummer: 135877

Hersteller: Weingut Erwin Sabathi

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 1.5 l (95,73 €* / 1 l)

Produktinformationen "Pinot Noir Bio 2018"

In der Südsteiermark findet die französische Rebsorte des Blauburgunders die perfekten Bedingungen vor, um einen großen edlen Wein mit seidigem Finale hervorzubringen. Der Blauburgunder der Kellerei Erwin Sabathi präsentiert sich mit äußerst feinem Bukett von Düften nach Waldbeeren. Am Gaumen überzeugt der Rotwein mit seiner perfekten Tannin-Struktur, die sich mit etwas Zeit im Glas in schmeichelhafte Süße verwandelt und schlussendlich mit einem zarten und seidigen Finale überrascht. Ein Wein, der sich vorzüglich mit gebratenen Kräuterpilzen und Polenta, Wildgeflügel, aber auch einem Thunfischsteak kombinieren lässt. Sollte auch mit Käsefondue probiert werden, ein traumhaftes Duett.

Schon gewusst:

Die Beeren für den Blauburgunder werden ausschließlich von Hand verlesen, woraufhin sie eine Spontanvergärung auf Naturhefen erfahren und anschließend nach der traditionellen französischen Methode verarbeitet werden.

Alkohol:	13.00 %
Aroma Wein:	Waldfrüchte
Bio:	Ja
Gebiet:	Steiermark, Österreich
Geschmack Wein:	feines Tannin, zarte Süße
Land:	Österreich
Passt zu:	Fondue, Pilze, Wildgeflügel
Rebsorte:	Blauburgunder
Weintyp:	Rotwein
Gewicht:	2.4 kg

Weingut Erwin Sabathi

Die Weinbautradition von Familie Sabathi reicht bis ins Jahr 1650. Die Sabathi-Generationen haben ihr Weinbereitungs-Können bis 1914 am Pilcherhof und bis 1938 am Knappenhof in Sernau bewiesen. Im Jahr 1938 verkaufte Johann Sabathi den Knappenhof und kaufte das aktuelle Heimathaus der Familie Erwin Sabathi in Pössnitz, wohl wissend um das große Potenzial des Pössnitzbergs. 1992 startete das große Unternehmen als Erwin Sabathi sich dem Betrieb anschloss und so unabhängig seine Marke „Erwin Sabathi“ bildete, die heute allseits bekannt ist. Die Kellerei Sabathi vertraut zu 100% auf biologischen Anbau und einer natürlichen Weinbereitung, damit Weine als purer Ausdruck für ihr Terroir und moderne Interpretation ihrer Tradition entstehen.

Zutaten:

Enthält SULFITE

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