Produktinformationen "Pinot Grigio "Soll" 2023"
Ein charakterstarker Grauburgunder,
der seine Herkunft brillant zum Ausdruck bringt: Der Pinot Grigio „Soll“ der
Kellerei Kaltern. Seine Vollreife erzielt der Pinot Grigio mit fünf Monaten der
Lagerung und blitzt schließlich in hellem Strohgelb aus dem Glas. Der Nase bereitet
ein verführerisches Duftspiel aus Birne, Zuckermelone und erdigen Nussnoten mit
einem zarten Schleier Vanille. Während der „Soll“ am Gaumen seinen fabelhaften Körper
zur Schau stellt, hallt das Vanillearoma elegant im Abgang nach. Ein
hervorragend fülliger Weißwein der Pilzgerichte, Meeresfrüchte oder Fisch in
neue kulinarische Sphären erhebt.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Krustentiere, Risotto, weißes Fleisch |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Kellerei Kaltern
Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.
Allergene:
- SULFITE
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