Produktinformationen "Pfefferkäse"
Lasst euch vom Pfefferkäse der Hofkäserei Moar aus Margen überraschen! Dieser besondere Käse wird aus der Milch von Kühen hergestellt, die auf den üppigen Wiesen des Pustertals weiden. Mit seiner cremigen Textur und dem milden Geschmack bildet er die perfekte Basis für die pfeffrige Würze. Die pikante Pfeffernote verleiht dem Käse seinen unverkennbaren Charakter und einen einzigartigen Geschmack. Erlebt den Genuss, die Qualität und die Südtiroler Würze auf eine ganz neue Art.
| Fettgehalt: | Vollfett |
|---|---|
| Gebiet: | Pustertal |
| Konsistenz Käse: | Schnittkäse |
| Land: | Südtirol |
| Milchsorte: | Rohmilch |
| Tiere: | Kuh |
| Kühlversand | |
| Gewicht: | 0.25 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 45 |
Hofkäserei Moar in Margen
Die Hofkäserei Moar in Margen, gelegen in den malerischen Dolomiten in Südtirol, Italien, ist ein Familienbetrieb, der tief in traditioneller Handwerkskunst verwurzelt ist. Die Käserei produziert eine Vielzahl von handgefertigten Käsespezialitäten, hergestellt aus der Milch ihrer Kühe, die frei auf den umliegenden Almwiesen weiden. Diese natürliche und nahrhafte Aufzucht verleiht der Milch einen unverwechselbaren Geschmack, der sich in jedem Stück Käse widerspiegelt. Familie Leitner legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken und den Schutz der wunderschönen Natur. Ihre Käsesorten reichen von milden Weichkäsen bis zu kräftigen Hartkäsen, alle sorgfältig in Handarbeit hergestellt gereift. Trotz ihrer langen und stolzen Tradition strebt die Hofkäserei ständig nach Innovation und Verbesserungen und entwickelt neue Käsesorten, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
Zutaten:
Milch, Kulturen, Salz, Lab, Pfeffer
Nährwerte:
- Energie: 1450 Kj
- Brennwert: 350 Kcal
- Fett: 29 g
- Davon Gesättigte: 21 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiß: 18 g
- Salz: 0.6 g
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