Die besonders raffinierte Winterverführung der Bäckerei Gasser: Südtiroler Panettone mit Schokolade. Die Traditionsbäckerei aus dem Eisacktal verfeinert den italienischen Weihnachtsklassiker mit feinster Zartbitterschokolade. Das malzig süße Aroma des Teigs spielt hervorragend mit der eleganten Herbheit der Schokolade zusammen. Dazu eine Tasse heiße Schokolade oder Eierlikör und schon hat man sein eigenes kleines Winterwunderland zuhause!
| Gebiet: | Eisacktal |
|---|---|
| Land: | Südtirol |
| Mindesthaltbarkeit: | 90 |
Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile führen ihre Söhne den Familienbetrieb unter dem Namen Gasser BROThers. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, klares Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.
- BUTTER
- MILCH
- SOJA
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