So schmeckt die Weihnachtszeit! Zarter, fluffiger Teig und zwischendurch ein Stück erfrischend süß-säuerliche Orange, was will man mehr? Mit dem unverkennbaren Panettone mit kandierten Orangenscheiben der Bäckerei Knapp ist vorweihnachtlicher Genuss gewiss. Feinster Sauerteig wird mit viel Leidenschaft und Meisterhandwerk verarbeitet und zum wohl beliebtesten Weihnachtsgebäck Italiens geformt. Perfekt als Geschenk für Freunde und Familie oder zum Genießen zu einer Tasse Tee an kalten Wintertagen.
| Gebiet: | Pustertal |
|---|---|
| Korn: | Weizen |
| Land: | Südtirol |
| Verarbeitung: | Weißmehl |
| Gewicht: | 0.8 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 60 |
Die Dorfbäckerei Knapp in Gais bei Bruneck pflegt noch das traditionelle Bäckerhandwerk: Vor über 100 Jahren wurde die Familienbäckerei gegründet, seit fünf Generationen legt man Wert auf höchste Qualität, handwerkliche Backkunst und beste Inhaltsstoffe. Für ihre regionalen, vor allem traditionellen Brotsorten wie das Schüttelbrot, verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie das Korn von Südtiroler Getreidebauern des Projektes "Regiokorn". Das Schüttelbrot wird nach überlieferter Familienrezeptur hergestellt und per Hand geschüttelt.
- Energie: 1521 Kj
- Brennwert: 360 Kcal
- Fett: 13 g
- Davon Gesättigte: 8.7 g
- Kohlenhydrate: 53 g
- Zucker: 13 g
- Eiweiß: 6.5 g
- Salz: 0.31 g
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