Der Lebkuchen Panettone von Profanter ist eine vegane Delikatesse, die traditionelles italienisches Gebäck mit dem weihnachtlichen Geschmack von Lebkuchen verbindet. Dieser handgemachte Panettone ist vegan und laktosefrei, hergestellt aus 100% Naturmehlen und ohne Zusatz von Gluten oder Hefe, stattdessen wird rein mit Lievito Madre gearbeitet. Der Geschmack wird durch eine harmonische Mischung aus süßer Vanille und exotischen Gewürzen bereichert, die eine einzigartige Geschmackstiefe bieten. Die Textur ist weich und fluffig, mit einer reichen und cremigen Konsistenz, die typisch für Panettone ist, während die Lebkuchengewürze eine warme und wohltuende Note hinzufügen. Dieses Produkt eignet sich hervorragend als Festtagsgebäck oder als besonderer Genuss für zwischendurch. Als Zutaten kommen unter anderem Weizenmehl, Vanille-Sojadrink, Zucker, Margarine, Kakaobutter, Reissirup, Lebkuchengewürz und Bourbon-Vanille zum Einsatz, alle aus kontrolliert biologischem Anbau.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Gebiet: | Eisacktal |
| Korn: | Weizen |
| Land: | Südtirol |
| Vegan: | Ja |
| Verarbeitung: | Weißmehl |
| Gewicht: | 0.8 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 40 |
Naturreines Brot – echt, ehrlich und unverfälscht. Nach diesem Credo backen die Bäckermeister der Profanter Natur-Backstube täglich frisch ihre Bio-Brotspezialitäten. Ohne Vor- und Fertigmischungen, ohne künstliche Backmittel, ohne Chemie im Teig, dafür aber mit viel Liebe, Zeit, naturbelassenen Zutaten, einzigartigen Vorteigen und dem berühmten hauseigenen Natur-Sauerteig.
Die Natur-Backstube ist Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlt bereits seit 1983 das verwendete Vollkornmehl in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren sind die Bäckermeister Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.
- Energie: 1467 Kj
- Brennwert: 349 Kcal
- Fett: 14 g
- Davon Gesättigte: 6.8 g
- Kohlenhydrate: 49 g
- Zucker: 17 g
- Eiweiß: 6.9 g
- Salz: 0.8 g
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