Der zeitlose Klassiker! Der Panettone begeistert als traditionelles italienisches Weihnachtsgebäck seit jeher Groß und Klein. Feinster buttriger Hefeteig wird von der Bäckerei Knapp schonend mit viel Wissen und Liebe zum Detail verarbeitet, damit er seinen fluffigen Kern, umhüllt von seinem schön goldenen Mantel erhält. Schlicht und angenehm zart im Geschmack ist der traditionelle Panettone das perfekte Weihnachtsgeschenk und bereitet zu einer heißen Tasse Tee oder zum Tunken in Kaffee oder einer heißen Schokolade jedem große Freude!
| Gebiet: | Pustertal |
|---|---|
| Korn: | Weizen |
| Land: | Südtirol |
| Verarbeitung: | Weißmehl |
| Gewicht: | 0.8 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 60 |
Die Dorfbäckerei Knapp in Gais bei Bruneck pflegt noch das traditionelle Bäckerhandwerk: Vor über 100 Jahren wurde die Familienbäckerei gegründet, seit fünf Generationen legt man Wert auf höchste Qualität, handwerkliche Backkunst und beste Inhaltsstoffe. Für ihre regionalen, vor allem traditionellen Brotsorten wie das Schüttelbrot, verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie das Korn von Südtiroler Getreidebauern des Projektes "Regiokorn". Das Schüttelbrot wird nach überlieferter Familienrezeptur hergestellt und per Hand geschüttelt.
- Energie: 1514 Kj
- Brennwert: 361 Kcal
- Fett: 14 g
- Davon Gesättigte: 9.2 g
- Kohlenhydrate: 51 g
- Zucker: 21 g
- Eiweiß: 7 g
- Salz: 0.37 g
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