Fluffiges Vergnügen verspricht der einzigartige Pandoro der Südtiroler Bäckerei Knapp! Hochwertige Zutaten werden schonend nach traditionellem Rezept verarbeitet und leidenschaftlich zum klassischen Weihnachtsgebäck geformt. Egal ob als Dessert am Weihnachtstag oder als Nachmittagssnack an kalten Tagen zu einer Tasse Tee oder heißer Schokolade, dieser Pandoro zaubert Groß und Klein ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht!
Pandoro oder Panettone? Zwei italienische Weihnachtsstars, die gerne verwechselt werden. Während der Panettone aber in seiner schön runden Form glänzt, präsentiert sich der klassische Pandoro in charakteristischer Sternenform.
| Gebiet: | Pustertal |
|---|---|
| Korn: | Weizen |
| Land: | Südtirol |
| Verarbeitung: | Weißmehl |
| Gewicht: | 0.8 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 60 |
Die Dorfbäckerei Knapp in Gais bei Bruneck pflegt noch das traditionelle Bäckerhandwerk: Vor über 100 Jahren wurde die Familienbäckerei gegründet, seit fünf Generationen legt man Wert auf höchste Qualität, handwerkliche Backkunst und beste Inhaltsstoffe. Für ihre regionalen, vor allem traditionellen Brotsorten wie das Schüttelbrot, verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie das Korn von Südtiroler Getreidebauern des Projektes "Regiokorn". Das Schüttelbrot wird nach überlieferter Familienrezeptur hergestellt und per Hand geschüttelt.
Mehlmischung (Weizenmehl Typ 1, Trockenbierhefe, Zucker, Emulgatoren (Mono- und
Diglyceride von Speisefettsäuren), teilentrahmtes Milchpulver, Salz, Aroma), Sahne
Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Weizenmehl, Vollei, Vollmilch, Eigelb, Sahne
Kakaobutter, Zucker, Hefe (Bierhefe, Salz), Aroma (Wasser, Glukosesirup, Emulgatoren (Zitronensäureester von m-digl.
Zitronensäureester von m-digl. Fettsäuren), Stabilisatoren (mikrokristalline Cellulose, Xanthan), Lebensmittelfarbstoff
(Extrakt), Säureregulator (Apfelsäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat))
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- Energie: 1831 Kj
- Brennwert: 438 Kcal
- Fett: 24 g
- Davon Gesättigte: 16 g
- Kohlenhydrate: 47 g
- Zucker: 18 g
- Eiweiß: 9.4 g
- Salz: 0.39 g
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