Produktinformationen "Original Vinschger Marille Fruchtaufstrich"
Die süßen, gelb-orangen Marillen, wie die Aprikosen in Südtirol heißen, finden im Vinschgau ein hervorragendes Terrain. Bei hohen Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen gedeiht die althergebrachte Frucht auf 500 bis rund 1000 m Meereshöhe in aller Ruhe. So erreicht die Vinschger Marille eine optimale Größe, vollen Geschmack und ihre typische Farbe, während die Frucht selbst weich und saftig ist.
Schon gewusst:
Die echte Vinschger Marille reift zwar langsam heran, ist sie aber einmal geerntet, sollte sie alsbald verzehrt werden, da sie nicht für eine lange Lagerung geeignet ist. Um das Aroma aber doch aufzubewahren, haben die Menschen schon vor langer Zeit damit begonnen, eine exquisite Marmelade aus der Vinschger Marille zu machen. Im Marmordorf Laas findet alljährlich das Fest „Marmor und Marillen“ statt.
| Gebiet: | Pustertal |
|---|---|
| Land: | Südtirol |
| Sorte: | Marille |
| Gewicht: | 0.53 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 720 |
Ah! Natur
Ah!Natur stellt die Wertigkeit der Lebensmittel und deren Produzenten in den Mittelpunkt und repräsentiert Bauern, Kleinproduzenten und Genossenschaften und deren Produkte. Doch damit nicht genug: ein weiteres Bestreben ist es auch, Innovation anzustoßen, umzusetzen und zu begleiten. Dieses Grübeln, Testen, Probieren und Diskutieren mit Bauern, Bäckern, Metzgern und Manufakturen führt zum Austausch von Wissen und schließlich zu innovativen Ideen und neuen Produkten, die sowohl zu regionaler Wertschöpfung, Differenzierung und zu Kundenbegeisterung führen.
Zutaten:
Vinschger Marillen (70%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin
Nährwerte:
- Energie: 689.2 Kj
- Brennwert: 162.5 Kcal
- Fett: 0.4 g
- Davon Gesättigte: 0.1 g
- Kohlenhydrate: 38.3 g
- Zucker: 37.8 g
- Eiweiß: 0.6 g
- Salz: 0.21 g
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