Produktinformationen "Natives Olivenöl extra Bio"
Das native Bio-Olivenöl extra von Col d'Orcia garantiert Spitzenqualität aus kontrolliertem Ursprung. Die Oliven stammen von 5.500 Bäumen auf einem Hügel in der Toskana, die verwendeten Olivensorten sind Frantoio, Leccino, Moraiolo und Olivastra und verleihen dem Öl einen mäßig würzigen, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Renette. Das Öl wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt gepresst und in Edelstahltanks gelagert, um seine Frische und Qualität zu bewahren. Das Öl hat eine klare grüne Farbe mit goldgelben Reflexen, ein ausgeprägtes Olivenaroma und einen feinen Geschmack.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Gewicht: | 0.88 kg |
COL D'ORCIA S.P.A
Das Weingut Col d’Orcia wurde im Jahr 1958 von Stefano Franceschi gegründet und von Familie Cinziano im Jahr 1973 gekauft. Das Weingut liegt in dem idyllischen Brunello di Montalcino-Gebiet, genauer gesagt entlang des Flusses Orcia, er die Grenzlinie zwischen dem Anbaugebiet DOCG des Brunello di Montalcino markiert. Der Name ist somit stark mit dem Ort an dem die Weinberge gedeihen, verbunden. Die Mission von Col d’Orcia lautet hervorragenden Wein aus der idealen Kombination vom Boden und dem Klima des Gebiets herzustellen. Seit den 70er Jahren wurde das Weingut auf ungefähr 140 Hektar vergrößert und seit 2010 wird an der Umstellung auf biodynamischen Weinbau gearbeitet, damit das Weingut Col d’Orcia zum größten biologischen Weingut der Toskana wird. Seit 2010 wird das gesamte Weingut, von den Weinbergen, Olivenhainen bis zum Park und den Gärten ausschließlich biologisch bewirtschaftet. Eine Besonderheit, die die Kellereien von Col d’Orcia auszeichnet, sind die über 50.000 Flaschen an historischen Jahrgängen von Brunello di Montalcino: Ein einzigartiges Vermächtnis, das nur wenige Betriebe in Italien ihres nennen dürfen.
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