Produktinformationen "Merlot Riserva 2021"
Der kraftvoll üppige und charmant griffige Merlot Riserva des Landesweingutes Laimburg ist Beleg dafür, wie viel Charakter ein internationaler Wein dem Südtiroler Terroir abgewinnen kann. Aus den in Südostlage auf lehmigem Kalkschotterboden kultivierten Reben werden die besten Trauben traditionell verarbeitet. Die Krönung der Weinbereitung stellt ein fünfzehnmonatiger Ausbau im Eichenfass dar. Der Merlot Riserva kleidet das Glas in dunklem Granatrot aus und wirft ein purpurnes Lichtspiel. Raffiniert balsamische Aromen, begleitet von Nuss und Johannisbeere, umspielen die Nase. Den Gaumen nimmt er mit Kraft und Körper ein und hält ihn mit seinem feinkörnigen Tannin lange fest. Zu rotem Fleisch, edlem Wild oder gereiftem Hartkäse gereicht, garantiert der Merlot Riserva einen besonders vielschichtigen Trinkgenuss.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Unterland |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | gereifter Käse |
| Rebsorte: | Merlot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Laimburg
1975 gründete das Land Südtirol parallel zum Versuchszentrum Laimburg auch das Landesweingut Laimburg. Im Laufe der Jahre hat sich das Landesweingut Laimburg zum internationalen Aushängeschild für regionalen Weinbau und die Symbiose aus Theorie und Praxis gemustert. Diese Vorzeigerolle stützt sich auf die äußerst hohen Qualitätsstandards die das Landesweingut an sich selbst in Sachen Weinbau und Weinausbau stellt. Das Unternehmen bezieht Traubengut aus den Bestlagen der eigenen landesweit angelegten Weinberge und produziert damit jährlich rund 100.000 Flaschen Wein. Fünfzehn typische Südtiroler Rebsorten bilden das Herzstück der Produktreihe des Hauses Laimburg. Unterteilt werden die Flaschen in Gutsweine und in die Premiumlinie der Burg-Selektion. Beide Sortimente folgen den Grundprinzipien des Landesweinguts, die besagen, dass das authentische Wesen der Rebe erkannt werden soll und die Weinbereitung dazu dient, ebendiesem Wesen und seinen erlesensten Facetten Ausdruck zu verleihen.
Allergene:
- SULFITE
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