Produktinformationen "Merlot "Lasón" 2021"
Ein Franzose aus dem mediterranen
Teil der Alpen: Der Merlot „Lasòn“ der Kellerei Kaltern ist ein beweist zugleich
internationale Finesse und urtypischen Charme. Der Wein lagert zwölf Monate in kleinen
Eichenfässern, ehe der „Lasòn“ sein kräftiges Rubinrot ins Glas und ein
fruchtig würziges Bukett an die Nase trägt. Zu Weichselkirsche und Brombeere gesellt
sich ein Hauch Lakritze. Am Gaumen steht das ausgewogene Wesen des Merlot im
Vordergrund: füllig und doch leicht, samtig aber mit schönem Griff, elegant und
zugleich trinkfreudig. Ganz klassisch wird der „Lasòn“ zur Festtagsküche mit
deftigen Braten oder Wild gereicht, aber auch zu kräftigem Hartkäse passt er
hervorragend.
Schon gewusst:
Dafür, dass der Merlot seit kaum
mehr als 100 Jahren in Südtirol angebaut wird, hat er sich zu einem allseits
beliebten und faszinierend vielseitigen Roten gemausert. Ob als sortenreiner
Wein mit massig Körper und dichter Frucht, oder als veredelnde Komponente in
einer Cuvée, der Bordeaux-Klassiker hat in Südtirol eine zweite Heimat
gefunden.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Farbe Wein: | Rubinrot |
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | gereifter Käse |
| Rebsorte: | Merlot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Kellerei Kaltern
Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.
Zutaten:
Enthält SULFITE
Allergene:
- SULFITE
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